A maioria das propriedades leiteiras enfrentam, atualmente, diversos problemas relacionados à qualidade, principalmente à reprodução. Alternativas para suprir a demanda energética são fundamentais para uma boa produção, a qual deve atender às necessidades de energia, conter níveis adequados de proteínas, vitaminas e minerais. Qualquer desequilíbrio na dieta pode levar à ...

Nos últimos anos, a cadeia produtiva de leite tem passado por crescentes transformações, buscando o aumento da produção e da qualidade do leite, satisfazendo as demandas da indústria de processamento e dos consumidores. Assim, os sistemas de produção de leite em todo o mundo precisam ser capazes de combinar rentabilidade ...

O agrupamento tem como objetivo principal a formação de grupos de animais com demanda semelhante de nutrientes. Dessa forma, é possível uma maior eficiência no aproveitamento dos nutrientes, pois a dieta fica cada vez “mais específica” para atender aquela demanda do grupo, não tendo grandes perdas por excesso ou falta ...

A mastite é uma doença que ataca a glândula mamária, a qual interfere diretamente na função do órgão e diminui a produtividade e a qualidade do leite. A interação entre os microrganismos, as vacas, o ambiente e as práticas de manejo criam condições favoráveis à contaminação mamária. Após a ordenha, ...

A Listeria monocytogenes (Listeria) é definida como bastonete regular Gram positivos, que não formam esporos, nem cápsulas e são aeróbios ou anaeróbios facultativos. Possuem flagelos que permitem sua movimentação, sendo móveis a temperaturas de 20°C a 25°C. A temperatura de crescimento varia de 1 a 45°C, sendo que a faixa ótima ...

Com o passar dos anos, a evolução do sistema de produção de bovinos leiteiros traz consigo cada vez mais desafios, e nos deparamos com o velho ditado: ou fazemos o correto ou o prejuízo será iminente. No setor leiteiro, com os diversos desafios já presenciados ano após ano, devemos atentar-se ...